MejramMajorana hortensisEn god krydda till bl.a. Leverrätter, köttfärs och korv. Många förknippar mejram smaken med ärtsoppa. I antikens grekland kryddades vinet med mejram vid baccusfesterna för att lindra bakruset. En försiktigt mejramskryddad sås till stekt fläskkött t.ex. Snitslar eller kotletter är en delikatess. « Tillbaka |
|