Aubergine Äggplanta 
En nära tomat och potatissläkting, men till skillnad från dessa härstammar den ifrån Sydostasien och södra Indien. Morerna tog den via Nordafrika till Spanien. 
Den blev efter en lång prövotid som prydnadsväxt en grönsak. Den finns i otaliga färger och former, smaken är ofta den samma, milt nötig. 
Den älskar vatten och värme. Skörda ofta för att stimulera fruktsättningen. Såtid Jan-mars, temperatur ca 25grader, odlingstemperatur minst 20grader.
Rosa Bianca
Rosa BiancaEn gammal Italiensk klotrund sort 10-14cm i diameter. Skiva den och grilla eller ugnsbaka den med en ost topping, vi har hittat massor med användningsområden de senaste åren.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Wenta
WentaEn äggplanta från Nepal. Kan får upp till 30cm långa frukter 2-3cm i omkrets. Den är perfekt att slanta. Jag brukar skala av två sidor och grilla den med lite olivolja och salt.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:



» Tillbaka Grönsaker