TORKAD CHILI
Det finns en värld av kulinariska upplevelser i dessa skrynkliga väldoftande torkade chilifrukter.
Den som börjat använda t.ex chipotle i grytor, såser och som en ovärderlig krydda när man grillar,
är hopplöst fast i den rökta aromatiska upplevelsen.
Varje portion innehåller 100gr om inget annat anges.
Ancho
Här kommer smaker som russin, choklad, portvin med en liten hetta. Använd den i grytor till kladdkakor och såser.Det är väldigt bra att koka upp lite vatten, ta ut fröhuset först och lägg i Anchon och...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Chipotle
Tillfälligt slut.
Rökt jalapeno kallas chipotle. En av de mest populära och kända av torkade chilesorter i världen. Används till allt, inläggningar, såser och grytor. Chipotle har en underbart god het rökt smak, som pa...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:
Guajillo
Det finns ingen chili som ger en sådan intensiv paprika smak som guajillo det är en gulashfavorit. I matlagning ger den en fantastisk röd färg och reder såser och grytor lite grann.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

New Mexico Torkad
I New Mexico, flätar man denna chilepeppar till ristras och kransar. Den är basen i tillverkning av klassiska röda såser. Ta bort stjälkar, frön och mellanväggar. Koka upp frukterna och låt dom sjuda ...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Pasilla
Den ger en underbar het russinsöt smak, och en fin mörkröd färg. Mycket god i såser och grytor. En torkad chili som är en av de mest betydelsefulla i Mexikansk matlagning.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Piquin
En liten stark frukt med en aromatisk nötig ton, bra att stöta i mortel till flakes och hel i grytor och såser. Ett litet tips vi fick av en kund som är uppvuxen i Surinam smula ner ett par frukter i ...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal: