Örtkryddor eller Kryddörter
En smaksak vad man kallar det. Vad som är viktigt är att man odlar och använder dom.
Det enda som behövs är ett litet kryddland i form av en jordplätt, en pallkrage eller en kruka går också bra.
En kniv, en korg och massor med fantasi så lyfter din matlagning till oanade höjder.
Gödsla försiktigt och vattna efter behov så lyckas du alltid.
Amerikansk bergsmynta
Denna växt har en fin mint arom, kan användas som pepparmynta. Mycket härdig.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Anis
Anis är en mycket gammal medicinalväxt, som befrämjar matsmältningen, verkar kramp-lösande och lindrar nervösa besvär. Det är endast na man använder, av vilka utvinns en aromatisk, söt olja som ingår ...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Anisört
En god krydda att använda färsk i sallader och till te. Bifoderväxt. Den är också en suverän rabattväxt, kan även torkas.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Bronsfänkål
Användning, se grön fänkål. Denna rödbrun färgade fänkål är mycket vacker att använda till dekorationer vid matuppläggningar. Även som rabattväxt.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Citrongräs
Som krydda ett måste i thailändsk matlagning, överhuvudtaget rikligt förekommande i asiatisk matlagning. Ger en mild kryddig citronsmak i soppor och grytor. I Kenya kallas det Tea Grass det är deras v...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Citronmeliss
Som krydda i fisk och salladssåser, som garnering. På efterrätter. Medicinalväxt som ett rogivande te. Kan användas som snapskrydda, det ger en mild citronkryddig smak. Färska blad av citronmeliss lin...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Citronmeliss Goldleaf
Vackert guldskimrande på försommaren sen skirt ljusgrön.Som krydda i fisk och salladssåser, som garnering. På efterrätter. Medicinalväxt som ett rogivande te. Kan användas som snapskrydda, det ger en ...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Dill
En av dom mest använda kryddorna i sverige. Till inläggningar och fiskrätter. Som medicinal växt kramplösande och urindrivande.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Dill Bladdill Dukat
Denna sort har större blad och går ej så lätt upp i blom än vanlig dill.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Epazote
En mållasläkting med en varm kryddig smak som i mexiko används till bön och majsrätter.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Flikbladig Malört
Tillfälligt slut.
Starkt aromatiskt, fjäderlikt bladverk. Används bland annat att krydda vermouth. En mild beska gör den mycket användbar som brännvinskrydda.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:
Grekisk kryddkrasse, Smörgåskrasse
Vackert flikbladig med en mycket kryddig smak. En suverän salladskrydda. Bredså den och klipp rakt ner på din sallad eller smörgås.Smörgåskrasse är det vanligaste namnet.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Grön Fänkål
En välsmakande krydda i bl.a. Fisksåser och äggrätter. En oumbärlig krydda i den franska fisksoppan bouillabaisse. Fröna används som brödkrydda. Anv. Medicinskt vid matsmältningsstörningar och mot gas...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Grönmynta
Den bästa myntan till lammrätter, och mintsås. Ett absolut i alla arabiska kök.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Gurkört
Hela växten har smak av gurka och används i sallader, de blå blommorna är vackra som dekoration. Frys in blommorna i is kuber och använd i drinkar. Som skönhetsmedel har gurkörten förmåga att friska u...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Gurkört Vit
Hela växten har smak av gurka och används i sallader, de vita blommorna är vackra som dekoration. Frys in blommorna i is kuber och använd i drinkar. Som skönhetsmedel har gurkörten förmåga att friska ...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Humle
Humle verkar som ett milt lugnande medel. Kuddar med humle att sova på kunde förr ges som sömngivande medel. Kottarna på hon plantorna Används vid ölframställning.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Isop
Kan användas som krydda i såser och soppor. Som medicinalväxt vid hosta och luftvägsinfektioner. Isop i badvattnet har en renande verkan.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Isop Rosa
Kan användas som krydda i såser och soppor. Som medicinalväxt vid hosta och luftvägsinfektioner. Isop i badvattnet har en renande verkan.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Isop vit
Kan användas som krydda i såser och soppor. Som medicinalväxt vid hosta och luftvägsinfektioner. Isop i badvattnet har en renande verkan.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Kapris
Den som såg det avsnittet av Solens mat där man lagade kapriskryddade rätter måste pröva att odla denna lilla rara buske.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Koriander
Används som krydda i bröd, asiatiska kryddblandningar och vid likör tillverkning. Bladen och roten används mycket i både asiatisk och latinamerikansk matlagning. Förekommer i amerikanska kokböcker und...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Koriander Topf
Detta är en sort som är speciellt framtagen för krukodling.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Koriander blad
Detta är en koriander som har större blad och som inte går i blom lika fort som den vanliga koriandern. Om man odlar koriander för bladens skull är denna sorten den klart bästa.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Kryddsalvia
Salvia är en vacker växt med silverfärgade blad och blå blommor. Salvia är god som krydda till feta maträtter. Finhackad salvia på ugnsstekt potatis är en delikatess. Örten kan även anv. Som desinfekt...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Kryddsalvia Minor
Användning se kryddsalvia. Denna salvia är vitblommig och lägre än kryddsalvian.Såanvisningar

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Kummin
Används inom medicinen vid aptitlöshet och matsmältningsbesvär. Som krydda i bl.a. Bröd och ost, även som brännvinskrydda. Använda växtdelar: ställningar. En gammal sanning säger att en påse kummin ru...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Kvanne
Brännvinskrydda, ingår i många likörer, gin och vermuth. Kvanne är god som krydda tillsammans med rabarber. Använda växtdelar: rot samt stjälkar och blad. Tips: 100 gr av örten till 1l vatten kokas up...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Kyndel Sommarkyndel
Anv. För att befrämja matsmältningen, och mot gasbildning. En god krydda till fisk, korv och färsrätter. Lägg några kvistar kyndel i kål och bönrätter, det motverkar gasbildning, dessutom tar

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Kyndel Vinterkyndel
Anv. För att befrämja matsmältningen, och mot gasbildning. En god krydda till fisk, korv och färsrätter. Lägg några kvistar kyndel i kål och bönrätter, det motverkar gasbildning, dessutom tar den bort...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Kyndel Vinterkyndel Illyrica
Används som sommar och vinterkyndel, men den har en starkare blomfärg. En ovanlig växt i ditt kryddland.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Kyndel citronkyndel
Ni som aldrig anväder kyndel i er matlagning prova den här och bli överaskade, den kryddigt peppriga kyndelsmaken med citrontoner är fantastisk.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Körvel Dansk
Används i soppor och sallader. Kan ersätta persilja, den är vacker att dekorera med. Avkok på körvel kan anv.som renande ansiktsvatten, och på kompresser vid ögoninflammation.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Körvel Ravenswing Rödbladig
Ett lilaröttbladverk kan det va något för din perennarabatt eller ditt kryddland, det borde det vara! Lite rött strögrönt sitter aldrig fel.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Körvel Spansk
Roten är den mest aromatiska delen på växten, lär ingå i chartreuse likörer och blad kan användas som den ettåriga körveln.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Libbsticka
Anv. Främst som krydda i soppor och buljonger. Örten har också medicinsk verkan mot väderspänningar, anses även vara aptitstimulerande. Förr odlades den också för att driva bort råttor, vägglös och hu...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Malört
Används i huvudsak som brännvinskrydda. Några kvistar i en flaska renat brännvin i en vecka ger en mild besk. En handfull blommor i en skål täcks med sprit,  sätt eld på spriten och låt det brinn...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Mejram
En god krydda till bl.a. Leverrätter, köttfärs och korv. Många förknippar mejram smaken med ärtsoppa. I antikens grekland kryddades vinet med mejram vid baccusfesterna för att lindra bakruset. En förs...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Oregano Grekisk
En oregano med en mer utpräglad smak, nästan en myntasmak.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Oregano Kungsmynta
Används inom folkmedicinen vid hosta , kikhosta, tarmkatarr och diarré. Som krydda används den främst till köttfärsrätter och på pizza, den är även god att använda i andra kötträtter, såser och i stu...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Oregano Zaatar
Gråludna blad på en kompakt planta och en mycket distingt smak, en av de bästa.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Pepparmynta
Medicinalväxt, som ett magstärkande te. Som krydda på bakverk och efterrätter. När du sår en mynta får du den rena arten.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Perilla Röd
En mycket dekorativ växt, med sina purpurröda krusiga blad. Används i det japanska köket under namnet röd eller grön shiso (se recept). Vi använder den i krukarrangemang tillsammans med bl.a. limefärg...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Persilja Krusbladig
De färska bladen innehåller järn, kalcium, fosfor, a och c-vitamin. Persiljan är därför inte bara en omtyckt krydda utan även en viktig medicinalväxt.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Persilja Peione
Det är en förbättrad variant av den klassiska Gigante de Italia, mörkt grön, storbladig, fin smak. En sort som är bra att odla både i kruka och på friland.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Persilja slätbladig
Anses av många ha en finare smak än den krusbladiga. Den är ett måste i det italienska köket och i mitt.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Pimpinell
Kan användas som krydda i soppor och i sallader. Inom medicinen används pimpinell mot störningar i matsmältningsapparaten ex. Katarr och diarré.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Rosmarin
Används som krydda framförallt till vilt och lamm. På grund av dess höga halt av eteriska oljor används rosmarin vid eau-de-cologne tillverkning. I en vacker kruka, pryder den sin plats på terassen el...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Shungiku
När skotten är 10-15cm skördar man kontinuerligt, de späda bladen är godast, används kokta eller stekta i otaliga asiatiska recept. Shungiku blommar vackert hela sensommaren med gul-oranga blommor på...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Spansk Salvia
Den har en mer konsentrerad smak än den vanliga kryddsalvian och är den dominerande sorten i spansk matlagning, den lär också ha blodsockersänkande egegnskaper. Den behöver en bra vintertäckning. Den ...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Spiskummin
En viktig krydda i alla curryblandningar. Anv. Även mycket i mexico för att inte tala om afrika. En krydda med mycket karaktäristisk smak. Prova den i t.ex en soppa eller en grönsaksvok. Växten behöve...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Stevia
Tillfälligt slut.
Den här växten är det sötaste naturen kan erbjuda, den är 300ggr ötare än vanligt socker. Den har traditionellt använts i sydamerika att söta det speciella teet Yerba Mate. Nu håller en hel industri b...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:
Svartkummin, Gossen i det gröna
Används som krydda i bl.a. Curryblandningar och bröd. Även som skir blomma i blomsterarrangemang.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Tagetes Lemon Gem
Prova att krydda desserten med tagetes. Det lär vara speciellt gott i varma såser, där man vill ha en citronsmak. Vi har inte själva provat detta, men kommande säsong ska det testas. Citrongula enkla ...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Tagetes Lucida
Både blommor och blad har doft och smak av dragon. I år en flitigt använd krydda i kryddstarka grytor och såser.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Tagetes Red Gem
Tillfälligt slut.
Prova att krydda desserten med tagetes. Det lär vara speciellt gott i varma såser, där man vill ha en citronsmak. Vi har inte själva provat detta, men kommande säsong ska det testas. Röda enkla blommo...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:
Timjan Apelsintimjan
Denna timjan har en utsökt apelsindoft, kraftigt växtsätt och har en vackert sammetsgrå grönska. En av de härdigare.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Timjan Backtimjan
En vacker rosaröd marktäckare. Gammal krydd och medicinalväxt.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Timjan Fransk Timjan
Odla den som en ettåring, så den i mars-april och plantera ut den i när det inte är risk för nattfrost. Timjansmaken är intesivare än vår vanligare timjan. En förträfflig timjan att torka.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Timjan Kryddtimjan
Timjan . En av dom mest användbara örtkryddorna som finns. Timjan är god i bl.a. Soppor, kötträtter och buljonger. Den ingår i den traditionella franska kryddbuketten buoquet garni. Timjan innehåller...

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Timjan Stortimjan
En välsmakande och för att vara timjanen en  storbladig marktäckare. Lilarosa blommor.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Timjan backtimjan Magic Carpet
Karminröda blommmor och aromatiskt bladverk som bildar låga täta mattor.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal:

Vaniljgräs/Vårbrodd
Ett vackert gräs, med tydlig söt vaniljdoft. Brännvinskrydda. Vaniljgräset heter också Vårbrodd.

» Mer info    » Tillbaka till toppen

Antal: